القوافل العربية - طريقة عمل سلطة البنجر و الجوز و الجبن الفيتا

القوافل العربية (https://www.alqwafel.com/vb/index.php)

- قوافل المطبخ العربي (https://www.alqwafel.com/vb/forumdisplay.php?f=45)

- - طريقة عمل سلطة البنجر و الجوز و الجبن الفيتا (https://www.alqwafel.com/vb/showthread.php?t=20298)

عبير الشوق

05-02-2013 12:42 AM

طريقة عمل سلطة البنجر و الجوز و الجبن الفيتا

http://4.bp.blogspot.com/-Be0Rdg7dA5...OAo/s400/5.jpg
المقادير :
2 حبات بنجر او شمندر مسلوقين ( حجم كبير )
كوبين من الخس المشكل ( يفضل استخدام انواع مختلفة )
100ج من جبن الفيتا
ربع كوب من الجوز(عين جمل ) المجروش
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين خل
ملح و فلفل

طريقة التحضير :
يقطع البنجر على شكل حلقات متساوية الحجم . و بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب , قومي بتقطيع الحلقات الى قلوب.
يمزج الخس بزيت الزيتون و الخل و الملح و الفلفل .
يوضع في طبق دائري و تلف حواليه قلوب البنجر.
ينثر الجبن و الجوز بشكل عشوائي من فوق و تقدم طازجة.

ملكة الليل

05-02-2013 08:55 AM