دويدا مفوّرة بالدجاج
المقادير:
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...092399cb14.jpg باكيت دويدا وهي الشعيرية الصغيرة 4 أفخاذ دجاج بصلة القليل من ثوم جزرة 1 عرق كرافس 3 معلقة كبيرة زيت زيتون 1 باقة بقدونس 1 معلقة صغيرة صلصة بندورة مركزة 1مرقة دجاج 2 ورق غار معلقة صغيرة زعتر جاف معلقة صغيرة إكليل الجبل ملح فلفل اسود 2 بطاطا (اختياري) نصف فنجان حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة (اختياري) الطريقة: - قطعي الجزرة مكعبات صغيرة ومعها البصل و الثوم و الكرافس. - سخني الزيت واقلي فيه الخضر. - أضيفي الزعتر و الإكليل وورق الغار. - ضعي فوقهم أفخاذ الدجاج وقلبيها لتحمر مدة 10 دقائق. - أذيبي مركز معجون البندورة في مرقة الدجاج ثم اسقي به خليط الدجاج والأعشاب. - قطعي حبتي البطاطس إلى نصفين وأضيفهم إلى المرقة مع الحمص واتركي الكل يطهى لمدة ساعة على نار هادئة. - خذي الدويدا أو الشعيرية وافركيها بقليل من الزيت والماء ، وضعيها على طنجرة البخار من فوق لتطبخ بالبخار لمده 20 دقيقة. - اسقي الدويدا المفورة أي المطبوخة على البخار واخلطيها بالمرقة جيداً. - ضعيها في طبق وزينيه بقطع الدجاج والبطاطا والحمص ثم ادخليه الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة. بالهناء والعافيه |
رد: دويدا مفوّرة بالدجاج
يعطيك الف عافي ع الطريقة الروعة
بجربها ربي ما يحرمنا منك |
رد: دويدا مفوّرة بالدجاج
الغلا حورية
الحقيقة شكلها بيشهي ودي اجربها بس ياليتك ما قلتي دويدا كنتي قلتي شعيريه بس .لأني راح اتخيلها دود اي والله وتحوم كبدي . يسلم اليدين يارب وكللللللل الشكر |
رد: دويدا مفوّرة بالدجاج
تسلم ايدك يالغلا
تقبلي مروري |
رد: دويدا مفوّرة بالدجاج
حجازيه / مرمر
تسلمووون على المرور يعطيكم العافيه منورين الطرح عبوره هههههههههه ان شاء الله ما تحوم كبدك اذا بسويها غمضي عيونك عن اسم الطرح هههه او حطي اسم له براحتك تسلمين ع المرور يعطيك العافيه منوره |
الساعة الآن 06:30 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir