مقادير الطبق

قطع من صدور الدجاج ( تغطى بالدقيق والبهارات فقط قبل القلي )
خضار مقطع شرائح رفيعه ( جزر- فلفل بارد اخضر - زنجبيل قطعه واحده فقط - ملفوف -بصل )
ملح -فلفل -بهارات- نشاء - ربع كأس كاتشب - 4 ملاعق كبيره صويا صوص

الطريقه
تقلى البصل مع الزيت بعد ان تذبل يضاف اليها الدجاج ثم الخضار ثم توضع كأس به ماء مع الكاتشب والصويا والتوابل مع ملعقة نشا وتخلط ثم يوضع على المقلاة

http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1281009652

وتترك الى ان تنضج قطع الدجاج وينشف الصوص ..

http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1281009652

.................................................. .................................................. ..............................



بالصور دجاج بالكاتشب Chicken with ketchup

دجاج بالكاتشب لذيذ وسهل التحضير

الطريقه
<<< مافيه مقدار من سهولتها
جيبي دجاج وقطعيه ارباع
حطي نص كاس كتشب
2 ثوم مدقوق
بهارات
فلفل اخضر واذا بغيتي حطي حاااار
فلفل اسود
نعناع مجفف شوي واذا ماوك شيليه
شوي مويه حاره
اخلطي المقادير السابقه مع بعض وحطي الدجاج وتبليها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...06ec1c0d90.jpg
ثم حطيها في الصينيه وصبي باقي الخلطه
وحطي الفلفل البارد حلقات واذا بغيتي حطي بطاطس
ثم قصدريه ودخليه الفرن ساعه كامله بعدين حمريه من فوق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c5598b35b4.jpg
اذا بغيتي حطي شوي ليمون او خل او صلصه طماط علشان يقطع طعم الحلو مع انه مهوب واضح مره


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2ef2553936.jpg
.................................................. ..............................................

بالصور تبنياكي (( كومبو كانتون )) Combo Canton

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5cf8e4bbf8.jpg

المقادير
فلفل (( اخضر واصفر واحمر ))
كوسه مقطع نص دائره
وجزر مقطع نص دائره
بصل مقطع كبار
بصل اخضر مقطع صغار
زنجبيل رطب
ثوم بودره او رطب
دجاج
الطريقه خذي الدجاج قطعيه صغار ثم قلبيه في نشاء وملح وفلفل اسود وكركم وحمريه في الزيت بيكون زي البروست


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...92adf0ca95.jpg
ثم في مقلاه حمري الثوم مع الزنجبيل المبشور


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d79675eb85.jpg

ثم الجزر ونقلبه دقيقه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...009750b456.jpg
ثم الكوسه ثم انواع الفلفل والبصل ونقلبهم بشويش مع اضافه الملح والبهارات


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a4b2abefae.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5190db2395.jpg
والدجاج والبصل الاخضر


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...12e1853919.jpg
ثم حطي عليه الصوص


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d3805a4f40.jpg
اللي هو
كاس مويه على حسب خضاركم انا من النوع مااقيس ابد الخضار
2 م ك صوص صويا
2 م ك كتشب
صلصه طماط علشان تكسر طعم الحلو ويكون روعه وخصوصا اللي مايحب الاكل الصيني علشان حلاوته راح ياكله
مره نسيت احط الصلصه بصراحه مااعجبني حالي
نشاء حسب الرغبه اذا تحبينه ثقيل او لا انا ماحطيته
وحطي الصوص على الخضار وقلبيها لما تستوي
وماراح تطول يمكن خمس دقايق لاني مقطعه الخضار رهييف
وقدميه مع رز ابيض
.................................................. .................................................

يارب يعجبكم